|
Кулинарная страничка
|
|
| Наташа | Дата: Четверг, 10.02.2011, 09:28 | Сообщение # 1 |
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 9249
Награды: 37
Репутация: 16
Статус: Offline
| Предлагаю добавлять свои рецепты. Мож сами что придумали, мож готовили недавно! 
|
| |
| |
| Светик | Дата: Суббота, 04.02.2012, 22:38 | Сообщение # 676 |
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 6987
Награды: 27
Репутация: 8
Статус: Offline
| Нашла в инете новые рецепты. Вот один из них:
Если бы мне сказали, что в микроволновке можно такое приготовить, да за 5 минут, я бы не поверила! Но сама сегодня испробовала. И вот результат.
Рецепт простейший:
1 яйцо, вилкой смешать с 4 ст. л сахара, добавить 2 ст.л какао, 1 ст.л крахмала, 3 ст.л. муки, 1 ч.л разрыхлителя, 3 ст.л. растит.масла, 5 ст.л. молока. Все перемешать. Взять круглую стеклянную форму для СВЧ, дно застелить пергаментом. Выложить тесто в форму и поставить в микроволновку на 5-6 минут (в зависимости от мощности). Получается пышный бисквит. Я его разделила на 2 части. Сделала еще один такой бискивит, тоже разделила, пропитала сметаной со сгущенкой. Получилось вкусно.
Светик-семицветик
|
| |
| |
| Светик | Дата: Суббота, 04.02.2012, 22:48 | Сообщение # 677 |
|
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 6987
Награды: 27
Репутация: 8
Статус: Offline
| И еще. Коллега по работе подсказала рецепт теста. Сегодня сделала. Получилось просто волшебно!
Рецепт: в теплый стакан молока добавить 5 грамм дрожжей. Добавить пачку размягченного маргарина, 1 яйцо, соль, сахар и муки. Сделать тесто, как на оладьи поставить в теплое место. Тем временем нарезала мелко чищеный картофель, добавила фарш, посолила, поперчила. Тесто минут за 30 поднялось. Добавляем еще муки, сколько возьмет. Тесто должно быть мягким. На противень смазанный маслом выкладываем половину теста и руками, смазанными растительным маслом делаем основу пирога. Раскатать не получиться, т.к. тесто липкое, оно же не тугое. Выкладываем начинку и сверху опять руками формируем крышку пирога. Короче, тесто получилось суперное - воздушное, и очень вкусный пирог получился.
Светик-семицветик
|
| |
| |
| Наташа | Дата: Воскресенье, 05.02.2012, 22:06 | Сообщение # 678 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 9249
Награды: 37
Репутация: 16
Статус: Offline
| Светик, блин, ну какие-то заумные рецепты 
я с микроволновкой не поняла-у тебя всего 2 коржа получилось? почему тогда такой высокий тортик?
уж про дрожжевое тесто молчу,никогда не умела его делать 
а я грудку куриную с начинкой делала-сынок уплел, аж за ушами трещало, а он очень привередлив к еде:
3 грудки было - по одной на брата. грудку обчистила от всяких пленочек и т.п., разрезала посередине как кармашек сделала, натерла специями, майонезом и оливковым маслом и поставила мариноваться. через 3 часа обжарила грибы с луком, положила в грудку, сыра напихала, зацепила зубочистками по краям, сложила в стеклянную форму и в духовку на 40 минут. каждые 10 минут поливала грудки образовавшимся соком - нежнейшая,не сухая, супер!
Рецепт от Юлии
|
| |
| |
| Светик | Дата: Воскресенье, 05.02.2012, 22:22 | Сообщение # 679 |
|
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 6987
Награды: 27
Репутация: 8
Статус: Offline
| Наташа, ну ты даешь! Какие ж это заумные рецепты??? Проще не бывает, особенно бисквит! Два коржа получилось, но они такие высокие, что каждый еще на два поделить можно. Поднимается корж хорошо и не оседает.
А Валера же не ест грибы?
Светик-семицветик
|
| |
| |
| Наташа | Дата: Понедельник, 06.02.2012, 15:42 | Сообщение # 680 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 9249
Награды: 37
Репутация: 16
Статус: Offline
| Светик, точно, не ест, паразитик, пришлось ему просто с сыром делать 
|
| |
| |
| Светик | Дата: Вторник, 07.02.2012, 22:13 | Сообщение # 681 |
|
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 6987
Награды: 27
Репутация: 8
Статус: Offline
| Сделала венигрет, вкусно! 
Светик-семицветик
|
| |
| |
| Наташа | Дата: Среда, 08.02.2012, 21:35 | Сообщение # 682 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 9249
Награды: 37
Репутация: 16
Статус: Offline
| Светик, с рыбой?
|
| |
| |
| Светик | Дата: Среда, 08.02.2012, 22:35 | Сообщение # 683 |
|
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 6987
Награды: 27
Репутация: 8
Статус: Offline
| Почему с рыбой????
Светик-семицветик
|
| |
| |
| Наташа | Дата: Четверг, 09.02.2012, 21:10 | Сообщение # 684 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 9249
Награды: 37
Репутация: 16
Статус: Offline
| говорят винегрет с рыбой очень вкусно
|
| |
| |
| Светик | Дата: Четверг, 09.02.2012, 22:46 | Сообщение # 685 |
|
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 6987
Награды: 27
Репутация: 8
Статус: Offline
| Нет, винегрет с рыбой - это селедка под шубой.
Светик-семицветик
|
| |
| |
| Наташа | Дата: Пятница, 10.02.2012, 20:50 | Сообщение # 686 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 9249
Награды: 37
Репутация: 16
Статус: Offline
| надо приготовить в выходные
|
| |
| |
| Юлия | Дата: Суббота, 11.02.2012, 17:48 | Сообщение # 687 |
Лейтенант
Группа: Модераторы
Сообщений: 115
Награды: 6
Репутация: 5
Статус: Offline
| Сделала в микроволновке "тортик от Светик" получился супер)). Чем то напоминает шоколадно-банановый из Донера, если конечно не пожалеть бананов))
Еще сделала плюшки с фаршем из баранок.
Баранки размочить в молоке, сложить на противень, начинить фаршем и посыпать тертым сырок. И в духовку))))))
Назло неудачам, назло заварухам, чтоб ни было с вами – не падайте духом! Бывает, что носом ...коленками... брюхом… Что ж, падайте всем, но ... не падайте духом!
Сообщение отредактировал Юлия - Суббота, 11.02.2012, 19:18 |
| |
| |
| Наташа | Дата: Суббота, 11.02.2012, 20:02 | Сообщение # 688 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 9249
Награды: 37
Репутация: 16
Статус: Offline
| Юлия, смотрится супер! а дно (начинка) не прилипло к противню?
перечитала 3 раза рецепт торта от Светика, бананов не нашла, прочитала все последующие посты, бананов нет. думаю - куда бананов жалеть не нужно??? потом увидела, что бананы сверху  
|
| |
| |
| Юлия | Дата: Суббота, 11.02.2012, 20:28 | Сообщение # 689 |
|
Лейтенант
Группа: Модераторы
Сообщений: 115
Награды: 6
Репутация: 5
Статус: Offline
| я на всякий случай противень маслом смазала))
а бананы в торт еще и в середине слоем выложила)
Назло неудачам, назло заварухам, чтоб ни было с вами – не падайте духом! Бывает, что носом ...коленками... брюхом… Что ж, падайте всем, но ... не падайте духом!
|
| |
| |
| Светик | Дата: Суббота, 11.02.2012, 22:17 | Сообщение # 690 |
|
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 6987
Награды: 27
Репутация: 8
Статус: Offline
| Юлия, я тоже делала такие штуки, только брала сушки, получаются маленькие, а вот с баранками не проовала. Надо будет попробовать. Юля, у тебя хорошо поднялся корж в микроволновке?
Светик-семицветик
|
| |
| |
