|
Кулинарная страничка
|
|
| Наташа | Дата: Четверг, 10.02.2011, 09:28 | Сообщение # 1 |
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 9249
Награды: 37
Репутация: 16
Статус: Offline
| Предлагаю добавлять свои рецепты. Мож сами что придумали, мож готовили недавно! 
|
| |
| |
| Наташа | Дата: Пятница, 04.11.2011, 13:57 | Сообщение # 571 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 9249
Награды: 37
Репутация: 16
Статус: Offline
| мои что-то эти коржи забраковали 
я купила безе, сгущенку и орехи, сейчас графские развалины сделаю
|
| |
| |
| Светик | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 22:29 | Сообщение # 572 |
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 6987
Награды: 27
Репутация: 8
Статус: Offline
| Делала пирог с фаршем и картошкой. Тесто: пачка маргарина, дрожжи, два яйца, мука, щепотка соли, сахара. Получилось почти песочное, вкусно.
А еще кексы пекла свои творожные. Вкусные тоже.
Светик-семицветик
|
| |
| |
| Наташа | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 21:23 | Сообщение # 573 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 9249
Награды: 37
Репутация: 16
Статус: Offline
| Светик, супер! а у тебя такие формочки под кексы,да?
|
| |
| |
| Светик | Дата: Понедельник, 07.11.2011, 23:16 | Сообщение # 574 |
|
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 6987
Награды: 27
Репутация: 8
Статус: Offline
| Да, формочки, я их прям обажаю, в них такая красота получается. А еще и дырочка посередине, туда можно повидло или сгущенку.
Светик-семицветик
|
| |
| |
| Наташа | Дата: Вторник, 08.11.2011, 21:16 | Сообщение # 575 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 9249
Награды: 37
Репутация: 16
Статус: Offline
| всё, хочу такие формочки!
|
| |
| |
| Krista | Дата: Вторник, 08.11.2011, 22:32 | Сообщение # 576 |
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 1783
Награды: 13
Репутация: 3
Статус: Offline
| Светик, можно рецепт поподробнее? И пирога и кексов)
|
| |
| |
| Светик | Дата: Среда, 09.11.2011, 17:51 | Сообщение # 577 |
|
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 6987
Награды: 27
Репутация: 8
Статус: Offline
| Да легко!!!
Кексы- две пачки творога, три яйца крупных, если помельче, то четыре можно взять, цепотка соды, соли, сахара на глаз, кто как любит и манки для консистенции нужной. Все блендером взбить, чтобы масса была однородной, примерно как на оладьи, но не гуще. В формочки выкладываю не до краев, потому что поднимается хорошо и в духовку. Формочки силикиновые, очень удобные, из них так легко все выскакивает потом, ничего не прилипает. Этих продктов на 16 кексов хватило. А начиняю повидлом Махеев. Ну очень вкусно!!!
Еще рецепт кексов есть и банановых и с ягодами, потом еще напишу, как сделаю.
А что касается пирога, то тесто я уже написала - развести пол пачки дрожжей в небольшом количестве теплого молока с ложкой сахара. Пока растопить маргарин, когда остынет, смешать с парой яиц, щепоткой соли, мукой, поднявшимися дрожжами. Вымешивать добавляя муки столько, чтобы не липло к рукам. Потом положить в холодильник на пару часов, а можно и на ночь. А потом и пирог печь. Начинка на ваше усмотрение. Я оформила так: снизу раскатала пласт с бортиками, а сверху выложила решеткой. Так пропекается начинка скорее. Пирог немного поднимается в духовке за счет дрожжей, но тесто получается как песочное. начинка пропеклась, получилось очень вкусно!
Теперь рецепт лазаньи хочу освоить.
Светик-семицветик
|
| |
| |
| Krista | Дата: Среда, 09.11.2011, 19:47 | Сообщение # 578 |
|
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 1783
Награды: 13
Репутация: 3
Статус: Offline
| Если завтра на работу не пойду, сделаю кексы и фотки скину)
|
| |
| |
| Светик | Дата: Среда, 09.11.2011, 22:49 | Сообщение # 579 |
|
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 6987
Награды: 27
Репутация: 8
Статус: Offline
|  Krista, давай, а у тебя такие же формочки?
Светик-семицветик
|
| |
| |
| Krista | Дата: Воскресенье, 13.11.2011, 23:13 | Сообщение # 580 |
|
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 1783
Награды: 13
Репутация: 3
Статус: Offline
| Тоже силиконовые, только без выемки под сгущенку)) Светик, Завтра чес слово сделаю)
|
| |
| |
| Светик | Дата: Вторник, 15.11.2011, 22:26 | Сообщение # 581 |
|
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 6987
Награды: 27
Репутация: 8
Статус: Offline
| Krista, ага, давай. А у меня лазанья не получилась, вернее не не получилась, а фарша не было. Пришлось сделать мясо по французски. А лазанью постараюсь сделать на выходных.
Светик-семицветик
|
| |
| |
| Наташа | Дата: Четверг, 17.11.2011, 20:41 | Сообщение # 582 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 9249
Награды: 37
Репутация: 16
Статус: Offline
| Krista, ждем фотки! Светик, а нет же овощей или ты без них?
|
| |
| |
| Krista | Дата: Суббота, 19.11.2011, 21:40 | Сообщение # 583 |
|
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 1783
Награды: 13
Репутация: 3
Статус: Offline
| Чего то не получились у меня кексы((( Сильно рассыпчатые какие то, всю форму потеряли и на вкус не очень(( Добавлено (19.11.2011, 20:40)
---------------------------------------------
Сегодня муж готовил мне мясо запеченое в фольге с острым перцем и чесноком) Супер! И покормили, и вкусно))
|
| |
| |
| Наташа | Дата: Суббота, 19.11.2011, 21:57 | Сообщение # 584 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 9249
Награды: 37
Репутация: 16
Статус: Offline
| а я сегодня судака жарила. Пошла на рынок, в рыбном отделе надыбала судака чищенного по 650 тг за кг, был за 950 - крупный, но мне кажется, что такой же. Пожарила с луком -супер!!!
|
| |
| |
| Светик | Дата: Воскресенье, 20.11.2011, 16:51 | Сообщение # 585 |
|
Генерал-полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 6987
Награды: 27
Репутация: 8
Статус: Offline
| А я сегодня пыталась испечь пирог Зебра. Не получилось! Столькоп родуктов перевела, он вроде понялся, потом опустился, внутри не пропекся!!! Разнервничалась ужасно, выбросила все в ведро. Обидно, капец!!!! 
Светик-семицветик
|
| |
| |
