В ВКО возник большой спрос на сухой кумыс

  «Из-за большой востребованности продукта производственные мощности уже не покрывают потребностей клиентской базы в продукции, поэтому думаем о расширении предприятия», - рассказал агентству директор компании в пятницу.

  При этом он уточнил, что на выпускаемый в Казахстане порошок сухого кобыльего молока, получены нормативные документы, что, в свою очередь, дает возможность его продажи, в том числе в страны ближнего и дальнего зарубежья.

  «Получив стандарт предприятия на выпуск порошка сухого кобыльего молока, мы сможем торговать продукцией на всех мировых рынках», - сказал Е. Абдиев.

По словам руководителя крестьянского хозяйства, уже наработана клиентская база, в которой заказчики не только из Казахстана, но и из России, в частности Москвы и Тулы. В Китае также заинтересовались полезным продуктом.

Е.Абдиев также добавил, что до конца года планируется произвести порядка 2,5-3 тонн порошка сухого кумыса.

  Напомним, выпуск сухого кумыса освоили в прошлом году недалеко от города Семея. Порошок сухого кумыса изготавливается из натурального кобыльего молока, на 98% по белкам, жирам и углеводам соответствует материнскому, содержит 100% лактозы.

 Полезные свойства молока обеспечиваются за счет биологических особенностей лошадей породы «джабе», пастьбы в степи, где используется естественный травостой, применения ручной дойки кобыл.

Процесс изготовления порошка на установке, в основе которой лежит специальный метод сушки, применяемый в космической промышленности, способствует при сбережении полезных качеств, хранить его до 5-7 лет.

news.headline.kz