Санитарные врачи рекомендуют отказаться на лето от майонеза

Санитарные врачи рекомендуют отказаться на лето от майонеза. Об этом на пресс-конференции сообщил председатель комитета государственного санитарно-эпидемиологического надзора Министерства здравоохранения Казахстана Жандарбек Бекшин.

"Я хотел бы, пользуясь случаем, заострить внимание наших граждан и хозяев торжеств, что в условиях нашего, будем говорить, сейчас, жаркого климата, ограничить подачу скоропортящихся продуктов. Ограничить особенно применение в пищу салатов с майонезом, холодцов, зельцы различные, вареные колбасы и кремовых кондитерских изделий. Особенно нужно обратить внимание на птицепродукцию - это яйцо и мясо птицы. И выкладка блюд должна происходить как минимум за час до начала торжества. У нас, вы знаете, менталитет, когда приглашают на 5 часов, той начинается в 10 часов", - порекомендовал Бекшин.

Он отметил, что большинство случаев массовых отравлений, таких как в Южно-Казахстанской области и Карагандинской области, были связаны с тем, что было большое количество скоропортящихся продуктов, которые хранились без холодильника, а приготовленные блюда ставились на стол спустя сутки при жаре почти 40 градусов.

Источник:  http://tengrinews.kz 


Подробнее:http://tengrinews.kz/kazakhstan_news/sanitarnyie-vrachi-rekomenduyut-otkazatsya-na-leto-ot-mayoneza-217552/
Любое использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на Tengrinews.kz