08:05 КАК ПОХУДЕТЬ НА ЯЧНОЙ ДИЕТЕ? |
|
КАК ПОХУДЕТЬ НА ЯЧНОЙ ДИЕТЕ? Диабет, снижение веса и яйца. Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова Сегодня мы поговорим о ПОЛЬЗЕ и ВРЕДЕ ЯИЧНОЙ ДИЕТЫ при снижении веса и диабете. Сегодня мы поговорим о ПОЛЬЗЕ и ВРЕДЕ ЯИЧНОЙ ДИЕТЫ при снижении веса и диабете. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сначала рассмотрим СОСТАВ ЯИЦ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ КБЖУ КУРИНЫХ на 100 Гр: Калорийность-157, белки- 12,7, жиры-11,5, углеводы-0,7 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ПОЛЬЗА ЯИЦ: Яйца богаты ВИТАМИНами и МИНЕРАЛами: витамин А, витамины группы В, витамин Д, Н, РР, калий, кальций, фосфор, кобальт, селен, цинк, хром и др. НЕВЫСОКИЙ КАЛОРАЖ. КАЧЕСТВЕННЫЙ БЕЛОК. Одно куриное яйцо содержит около 15% суточной нормы белка, включающий полный набор незаменимых аминокислот. Что важно, яичный белок – это ЧИСТЫЙ БЕЛОК без примеси жиров и углеводов. ЛЕЦИТИН: Содержится в желтке, способствует укреплению памяти и повышает умственную работоспособность; улучшает работу печени, обладает мягким желчегонным эффектом и восстанавливает мембраны клеток. В яйцах содержится ХОЛИН, который благотворно влияет на работу нервной системы. Каротиноиды улучшают зрение. Витамины E и Д улучшают состояние кровеносных сосудов, сердца, работу ииунной системы. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ВРЕД ЯИЦ : некоторые пациенты имеют АЛЛЕРГИИ на яйца- это раз, а второе- это то, что и интересует большинство пациентов- ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ: их нам нужно употреблять в адекватном количестве. человеку с НОРМАЛЬНЫМ ХОЛЕСТЕРИНОМ в крови мы НЕ ОГРАНИЧИВАЕМ ЯЙЦА, а ЧЕЛОВЕКУ С ПОВЫШЕННЫМ ХОЛЕСТЕРИНОМ можно употреблять НЕ БОЛЕЕ 2 ЯИЦ в день, так как желтки яиц содержат животные жиры-при злоупотреблении они могут повлиять на уровень «плохого» холестерина. И если Вы не наедаетесь двумя яйцами, а холестерин повышен, то мы берем 2 яйца и 1-2 белка (в белках – то жиров нет), и у нас получается большая порция, мы наедаемся, и уровень холестерина не растет. Если рассматривать ЯИЧНУЮ ДИЕТУ, КАК МОНО-ДИЕТУ, то К ЯЙЦАМ МЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОБАВЛЯЕМ ОВОЩИ (огурцы, капусту, зелень) УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ (немного гречневой каши/ хлебцы/ ягоды), так как в нашем питании должны быть и белки и жиры и углеводы и клетчатка. И МОНО-ДИЕТА- ЭТО ВСЕГДА КРАТКОСРОЧНАЯ ДИЕТА (1-2 недели). Так как НАШЕМУ ОРГАНИЗМУ НУЖЕН ПОЛНЫЙ СПЕКТР ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, получить который в рамках моно-диеты нереально. Поэтому на долгосрочную перспективу выбираем максимально разнообразный рацион. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
|
Поделись новостью с друзьями в социальных сетях
Смотрите также:
| |||||||||||||||||||||||||||||||