Домашняя Пицца с Сочным Мясным Бортиком. Видео рецепт.

Домашняя Пицца с Сочным Мясным Бортиком. Видео рецепт.

Оригинальная и вкусная домашняя пицца с сочным мясным бортиком

*********************************************
Домашняя пицца - это всегда вкусно, но пирог с мясной начинкой еще вкуснее... Но что если совместить два любимых блюда в одно идеальное угощение? Домашняя пицца с сочным мясным бортиком из говядины в тесте никого не оставит равнодушным.

Готовим домашнюю пиццу с говядиной в тесте, нам нужно:

Для теста:

1 кг муки
100 г манки
3 г сухих дрожжей
3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сахара
1.5 чайной ложки соли
650 мл воды

Для мясного бортика:

100 г ломтиков сырокопченой ветчины
1 кг шампиньонов
2 зубчика чеснока
растительное масло
филе говядины (у нас около 3 кг)
соль и перец
горсть измельченной петрушки
3 столовые ложки измельченного розмарина
3 столовые ложки измельченного тимьяна
4 столовые ложки горчицы
яичный желток
100 г моцареллы

Для топпинга:

5 столовых ложек томатного соуса
50 г моцареллы
200 г жареного фарша
100 г говядины
4 ломтика бекона
1 веточка розмарина