08:32 Диетолог нашел альтернативу подорожавшему имбирю |
|
Имбирь – полезный продукт в плане повышения сопротивляемости организма инфекции, но вовсе не единственный. Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в интервью радио Sputnik перечислил продукты, которые принесут здоровью не меньше пользы, чем экзотическое корневище. На фоне пандемии коронавируса во многих регионах России в разы выросли цены на имбирь, который известен своими антисептическими свойствами и способностью стимулировать иммунитет. Между тем имбирь для защиты здоровья – продукт полезный, но далеко не уникальный. Об этом напомнил в интервью радио Sputnik доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, научный редактор журнала "Худеем правильно" Михаил Гинзбург. "Первое, что помогает снизить вероятность заболевания, это фитонциды – летучие биологически активные вещества, эфиры, обычно с ними связан горький, острый, пряный вкус. Они разрушают вирусы. Кроме имбиря, фитонцидами очень богаты лук, чеснок, редис, редька, капуста", – отметил Михаил Гинзбург. Для сопротивления инфекции важно еще одно свойство ряда растительных продуктов – их противовоспалительное действие. "Противовоспалительный эффект позволяет снизить избыточный ответ организма на проникновение вируса. Им обладает куркума. Куркуму в этом плане даже называют первым противовоспалительным продуктом. Такой эффект есть и в ягодах – смородина, черника, клюква, малина", – рассказал Михаил Гинзбург. Для выстраивания природного барьера против инфекции большое значение имеет наличие в продукте полезных для здорового обмена веществ антиоксидантов. "Антиоксидантов больше в куркуме, их практически нет в имбире. Антиоксиданты содержат и окрашенные овощи – болгарские перцы, томаты", – пояснил врач-диетолог. При этом нужно помнить, что растительные продукты лишь укрепляют организм, помогая ему бороться с инфекциями. Для лечения болезней требуются медицинские препараты, которые в индивидуальном порядке назначает врач.  Диетолог нашел альтернативу подорожавшему имбирю |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
|
Поделись новостью с друзьями в социальных сетях
Смотрите также:
| |||||||||||||||||||||||||||||||